むつ市が同市関根に整備を進めていた「市防災食育センター」が完成し、１７日、現地で落成式が行われた。市内の学校給食の調理施設を集約し、災害時には救援用の食事を提供するほか、食育を学ぶスペースも設ける。新年度から計１４校に給食が提供され、順次配送先を拡大する予定。

　鉄骨造２階建てで、延べ床面積約２６００平方メートル。２０２３年６月に着工し、２５年２月１４日に完成した。総事業費は３４億８７００万円。建設工事費の４分の３にあたる約２２億円は防衛省の補助金を活用した。

　市教委によると、約３５００食の給食が提供可能でアレルギー対応の専用室も整備。２階から調理の様子を見学できるほか、調理の疑似体験ができるスペースを設け、食育を推進する。

　約３千キロのコメの備蓄が可能で、災害時はおにぎりと汁物を１日９千食、３日間にわたり提供できる。駐車場は防災広場として、炊き出しや給水車の活動スペース、救援物資の輸送拠点などとして活用する。

　落成式には関係者約６０人が出席し、テープカットを行うなどして完成を祝った。山本知也市長は「食育面では、子どもたちがどう調理されて口に入るか考えられる施設。防災の観点からも市の安全が高まる」と施設の意義を話した。

【写真説明】